今日もカレーを作ってみた

先日やや焦がしてしまったカレー作りのリベンジ。(笑)

材料は前回通りですが、
みじん切りタマネギは今までにないくらいアメ色に炒め、
今回もカットトマト缶を2缶を入れて
カレールーを入れる前にじっくり1時間煮込み、
思ったよりもとろみがついて出来上がりました。


妻は “とっても手を掛けて” なんて褒めてくれますけど、
nomameのカレー作りは言ってみれば道楽ですから。(笑)
忙しい主婦が毎回こんな手の掛かることやってられませんからね。

nomameの実家に泊まりにきていた甥っ子・姪っ子にもお裾分け。
なかなか好評でした。(喜)

まったくの自己満足ですけど、とりあえずは完成形かなぁ。
次回は野菜とかシーフードに挑戦とか、
具を工夫したものを作りたいですね。